Pengertian dan
Prinsip:
Refraktometer
adalah alat yang digunakan untuk mengukur kadar/ konsentrasi bahan terlarut.
Misalnya gula, garam, protein, dsb. Prinsip kerja dari refraktometer sesuai
dengan namanya adalah memanfaatkan refraksi cahaya. Refraktometer ditemukan
oleh Dr. Ernest Abbe seorang ilmuan dari German pada permulaan abad 20.
Refraktometer
Abbe adalah refraktometer untuk mengukur indeks bias cairan, padatan dalam
cairan atau serbuk dengan indeks bias dari 1,300 sampai 1,700 dan persentase
padatan 0 sampai 95%.
Indeks
bias adalah perbandingan kecepatan cahaya dalam udara dengan kecepatan cahaya
dalam zat tersebut. Indeks bias berfungsi untuk identifikasi zat kemurnian,
suhu pengukuran dilakukan pada suhu 20oC dan suhu tersebut harus
benar-benar diatur dan dipertahankan karena sangat mempengaruhi indeks bias.
dapat
dibaca langsung dengan ketelitian sampai 0,001 dan dapat diperkirakan sampai
0,0002 dari gelas skala di dalam.
Pengukurannya
didasarkan atas prinsip bahwa cahaya yang masuk melalui prisma-cahaya hanya
bisa melewati bidang batas antara cairan dan prisma kerja dengan suatu sudut
yang terletak dalam batas-batas tertentu yang ditentukan oleh sudut batas
antara cairan dan alas.
Macam – macam
refraktometer
1. Refraktometer tradisional
2. Refraktometer digital
3. Refraktometer lab / Refraktometer Abbe
4. Refraktometer proses inline
5. Refraktometer Rayleigh (untuk mengukur indeks bias
gas)
Penggunaan
Refraktometer dalam kehidupan sehari – hari
Dalam kedokteran hewan, refraktometer yang digunakan
untuk mengukur protein plasma total dalam sampel darah dan berat jenis urine.
Dalam diagnostik obat, refraktometer yang digunakan
untuk mengukur berat jenis urin manusia.
Dalam gemologi, refraktometer batu permata adalah
salah satu peralatan yang digunakan di laboratorium gemologi. Batu permata
adalah mineral transparan dan karena itu dapat diperiksa dengan menggunakan
metode optik.
Dalam menjaga akuarium laut, refraktometer yang
digunakan untuk mengukur salinitas dan berat jenis air.
Dalam menjaga Industri Otomotif, refraktometer yang
digunakan untuk mengukur Konsentrasi Pendingin dan Ph Nilai dari Minyak Coolant
untuk CNC Machining Proses.
Dalam homebrewing, refraktometer yang digunakan
untuk mengukur berat jenis sebelum fermentasi untuk menentukan jumlah gula
difermentasi yang akan berpotensi dikonversi ke alkohol.
Di peternakan lebah, refraktometer yang digunakan
untuk mengukur jumlah air dalam madu.